DOUBLE COFFEEは全て通常の淹れ方でも
お楽しみいただけますが、
ベトナム風の淹れ方でも
美味しく飲むことができます♪
ベトナム風の淹れ方をご紹介いたします↓↓↓

ベトナムでは、カフェ・フィンと呼ばれる
独自のコーヒーフィルターを使用し、
一杯分ずつコーヒーを淹れます。

カフェ・フィンは
上蓋、本体、中蓋、下皿の
4パーツにて成り立っております。

1．カフェ・フィンの中蓋を外します。
※約 8 ~ 10 g のコーヒー粉を投入します。

2．カフェ・フィンの中蓋をセットし、
少量のお湯を注ぎ (約20 cc)、上蓋をして
約 30 秒ほど蒸らします。

​

​※中蓋は粉の上に軽くプレスください。
プレス具合にて、濃さを調節できます。
強くプレスすると、よりエスプレッソに近い
味わいになり、抽出時間も長くなります。

3．カフェ・フィン上部までお湯を注ぎ
上蓋をしてドリップが終わるのを待ちます。

※完全にドリップが終わるまで
コーヒー1杯あたり約3-5分程度です。

抽出後は、上蓋をひっくり返して、

下皿の受け皿として使えます♪

抽出後はフィルターが熱くなっているため、

ご注意ください。

お好みにもよりますが、ベトナムでは、
濃く抽出し、コンデンスミルクを入れて飲みます。